La Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (COPRISED) y la Dirección Estatal de Ferias, Espectáculos y Paseos TurÃsticos de Durango tienen especial atención en la vigilancia de venta de alimentos al interior del recinto ferial, esto con la finalidad de prevenir y contener cualquier tipo de riesgo sanitario que pueda afectar a la ciudadanÃa.
En esa polÃtica se ha llevado acciones de verificación de alimentos que se han llevado a cabo desde el pasado 19 de julio, se cuenta un total de cuatro establecimientos detectados fuera de norma, un mÃnimo porcentaje si se toma en cuenta que en el recinto ferial hay cerca de 400 locales de comida establecidos.
Jesús RenterÃa, titular de la dependencia, informó que la capacitación sobre las medidas higiénicas que deben tomar los comerciantes, inició desde antes de que la Feria diera inicio y que el muestreo de los alimentos es constante, y asà seguirá hasta el último dÃa de actividad, a fin de detectar alimentos en malas condiciones y que representen un riesgo para los consumidores.