La producción de mezcal en Durango o durante el 2019 alcanzó los 90,000 l, esto es un incremento importante con respecto al 2018 cuando se produjeron 60 ml, informó Eduardo Solís no quería Nogueira, presidente del Closter del mezcal. Total de la producción del año pasado, entre un 30 y un 35 por ciento se comercializó en el extranjero, y el resto quedó tanto en el estado como en algunas otras entidades del país, por…
"Aumentó Producción de Mezcal en 2019; Alcanzaron 90 Mil Litros."Etiqueta: Mezcal
De 25 marcas duranguenses de mezcal solo seis se exportan por lo se tiene que fomentar que todas estén certificados, informo Eduardo Solís Nogueira, empresario mezcalero. Los que ya están exportando dijo Solís, deberían ser punta de lanza para los que todavía no, pues el mezcal de Durango tiene mucho que ofrecer, El mezcal duranguense se divide por regiones pues es muy distinto el mezcal del Mezquital al de Tamazula o al mismo de Nombre…
"Seis Marcas de Mezcal Duranguenses se Exportan."
Las empresas mezcaleras han venido revolucionando su forma de trabajar, a través de certificaciones y asegurando la cadena productiva para no terminarse la materia prima. Así lo señaló Emily García Montiel, presidenta de la Asociación de Mujeres Empresarios (AMMJE) y tesorera del clúster de mezcal quien detalló que han tenido que cambiar muchas cosas en cuanto la forma de trabajar con la producción del mezcal, ya que Durango entró en una etapa distinta donde las…
"Emprenden Mezcaleras Acciones para Preservar Maguey."
Al subrayar la importancia de apreciar el mezcal duranguense para apoyar así esta industria que se desarrolla en Durango, el Gobernador José Aispuro Torres puso en operación dicho espacio que se tiene en las instalaciones de la feria. El mensaje del mandatario fue emitido después de que el presidente del patronato de los festejos de la ciudad, Miguel Castro Mayagoitia dio la bienvenida a las empresas participantes en la plaza, en donde se podrán degustar…
"Inauguran Plaza del Mezcal en la Fenadu. "
El Pabellón Durango ProduCCE de las instalaciones de la Feria Nacional Durango 2019, fue el marco para la presentación del libro “El Mezcal de Durango: Un trago de tiempo y paciencia”. A la presentación del libro acudió el Gobernador Constitucional del Estado de Durango, José Rosas Aispuro Torres, el Director de la editorial Digita Editores, Juan Felipe Ramos, el Secretario de Turismo, Eleazar Gamboa, el fotógrafo del libro Yima Medrano Trujillo, el Presidente del Patronato…
"Presentan el Libro “El Mezcal de Durango: un Trago de Tiempo y Paciencia."
Existen alrededor de 50 productores de mezcal que están sin certificar y venden su producto incluso en botellas de plástico a granel; afortunadamente existe voluntad para regularizarse; según lo dio a conocer el presidente del clúster de mezcal Jorge Burciaga, quien además recalcó que Durango ya cuenta con una oficina de la Comisión Reguladora del Mezcal (CRM). El empresario mezcalero explicó que debido a la producción, certificación y exportación, así como el crecimiento que ha…
"Existen en Durango 50 Productores de Mezcal sin Certificar"