La Profeco a nivel nacional dio a conocer algunas marcas de mezcal que fueron sancionadas y algunas retiradas del mercado por incumplir con normas; la mayorÃa son de Oaxaca, sin embargo, hay una marca duranguense que tuvo una mÃnima variación en el porcentaje de alcohol, aunque no es un tema grave, indicó el presidente del clúster de mezcal en Durango, Eduardo SolÃs Nogueira, quien anticipó que justamente por este tipo de circunstancias, la entidad se está enfocando mucho en la certificación de su producto.
Luego de que el titular de la Profeco a nivel nacional diera conocer las marcas que incumplÃan con algunas normas, solamente una de Durango tuvo una mÃnima variación en el etiquetado en cuanto al porcentaje de alcohol que reportó y el contenido que varió solamente un grado. Este no es una circunstancia grave ni que ponga en duda la calidad del producto, sin embargo, pueden ser cuestiones de medición y de los instrumentos que se utilizan para ello.
Esta marca, desde luego, no será retirada del mercado aunque sà deberá corregir los señalamientos que le haga la Profeco.
Dijo que, justamente por ello, el clúster ha hecho énfasis en la necesidad de certificar los productos que se obtienen y que la gente aprenda a conocer las botellas que sà tienen un certificado; en el caso de la marca mencionada, sà está certificada, es de alta calidad y de renombre.
Sin embargo, reconoció que existen muchas otros mezcales que no tienen ni siquiera una marca, mucho menos una certificación.
Actualmente el clúster de mezcal aglutina 40 marcas, todos ellos con sus certificaciones y en proceso de continuar en esa ruta para ofrecer la mejor calidad posible.