Por: Harimm García.
Dependencias conjuntas iniciaron operativo Cuaresma para brindarle salud a los ciudadanos ante la comercialización de productos del mar.
En entrevista, el Director de Salud Municipal, César Cardosa Torres, explicó que este operativo que realizan en conjunto con la Dirección Municipal de Inspección como cada año, el cual busca garantizar las buenas condiciones de productos como pescados y mariscos que se consumen en esta temporada.
Recordó que en este operativo se levantan muestras de los diversos locales que se dedican a la venta de productos del mar en sitios como el Mercado Francisco Gómez Palacio para descartar que estén en estado insalubre.
Muestras que dijo Cardosa Torres, son enviadas al laboratorio estatal, quienes después de una semana hacen la entrega de los resultados, por lo que en caso de que alguna muestra salga negativa, se realiza la sanción correspondiente al establecimiento y hasta el cierre del mismo.
En este sentido, el Director de Inspectores Municipales César Rosales Hernández, dijo que son al menos 100 establecimientos en los que se habrán de llevar a cabo el levantamiento de muestras, además de revisar que cumplan con todas las medidas de sanidad ante la contingencia sanitaria.
Rosales Hernández, finalizó el tema indicando que es la Dirección Municipal de Inspección quien se encarga de sancionar a los establecimientos que tuvieron resultados negativos en sus productos de mar.