La Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango detectó en la comarca lagunera duranguense más de 2 mil piezas de huevo que incumplió con la norma oficial mexicana para garantizar un producto de calidad, informó David López Rodríguez, subdirector de operaciones del organismo.
Aunque la revisión también se llevo a cabo en Durango, capital no se detectó aquí anomalías para asegurar el producto revisado cuya trazabilidad quedo corroborada.
“Este, aseguramos 2 mil 460 huevos. Este, esto derivado, falta de documentación en la parte de trazabilidad y la fecha de caducidad. Quiere decir que no tenía, el establecimiento no tenía las facturas de compra o la legal adquisición del producto, y entonces había una duda de dónde proviniera el producto y por eso se hizo el aseguramiento del producto”, expresó López Rodríguez.
El subdirector dejo en claro que si bien se realizaron operativos de búsqueda de huevo con anomalías en tanto en la capital del estado como en la región laguna de la entidad, fue en este último lugar en donde se encontró el huevo asegurado.
“Fue en la comarca lagunera, directamente en un distribuidor en un mercado de abastos”, dijo.
López Rodríguez invitó a la población a revisar en los empaques del huevo la caducidad y lote del producto para así asegurarse que cumpla con la medidas mínimas que debe de tener este producto para garantizar su calidad y evitar posible clonación.