La Dirección Municipal de Salud anunció que en la próxima Romería del Día de Muertos realizará entre 20 y 25 muestreos aleatorios de alimentos, con el objetivo de garantizar las condiciones sanitarias de los productos que se ofrecerán durante las festividades.
El titular de la dependencia, Esteban Aguilar, explicó que en esta edición se apostará principalmente por la prevención, entregando kits de salubridad a los comerciantes de alimentos para asegurar el cumplimiento de las normas básicas de higiene.
“Estaremos visitando los puestos de venta de alimentos con la intención de poderles entregar kits para el buen manejo de los alimentos, que incluyen cubrepelos, guantes, cubrebocas, sanitizante y las reglas del buen manejo de los alimentos”, detalló el funcionario.
Aguilar señaló que con esta estrategia se busca trabajar de manera preventiva y evitar incidentes sanitarios durante el evento, al tiempo que se promueve la corresponsabilidad entre las autoridades y los comerciantes.
Los resultados de los muestreos se darán a conocer cinco días después de haber sido levantadas las pruebas.