El precio de la carne roja se mantendría estable en los próximos meses, a pesar de la prohibición para importar carne de Argentina y la limitación en la entrada de producto brasileño, informó el presidente de la Unión Ganadera, Rogelio Soto.
El dirigente explicó que, hasta el momento, no existen factores que indiquen un incremento en el costo de la carne, ya que los principales elementos que influyen en su precio, como la alimentación del ganado, se mantienen sin variaciones.
Señaló que el maíz, insumo básico en la engorda de ganado, no presenta condiciones que anticipen un aumento durante el resto de 2026, lo que contribuye a la estabilidad del mercado.
“Lo que más hace que suba el precio de la carne es el maíz, pero el precio del maíz va a estar estable todo el 2026”, indicó.
Rogelio Soto añadió que el comportamiento del precio de la carne depende principalmente de la oferta y la demanda, sin que actualmente se observe un desbalance que pueda generar incrementos.
“Yo pienso que va a ser estable el precio, no hay todavía nada que te diga que pueda aumentar”, expresó.
Finalmente, reiteró que la prohibición de importar carne de países de Sudamérica no tendrá un impacto inmediato en los precios al consumidor, de acuerdo con las condiciones actuales del sector ganadero.