El Congreso del Estado analiza una propuesta para declarar al mezcal y a su proceso de producción artesanal como Patrimonio Cultural Intangible de Durango, planteada por el diputado Ernesto Alanís Herrera, con el objetivo de preservar una tradición que forma parte de la identidad y el orgullo duranguense.
Alanís destacó que el agave cenizo, base del mezcal local, se cultiva en 19 municipios, donde familias mezcaleras mantienen técnicas ancestrales en vinatas y destilerías que combinan fuego, piedra y cobre, transmitidas de generación en generación.
“El mezcal de Durango es mucho más que una bebida, es la expresión viva de nuestra tierra, nuestra gente y nuestra historia”, expresó el coordinador del Grupo Parlamentario del PRI, al subrayar que reconocerlo como patrimonio sería “un acto de justicia hacia nuestras raíces”.
El legislador recordó que el 20 de octubre se celebra el Día Nacional del Mezcal, fecha que rinde homenaje al trabajo de las comunidades que lo producen y mantienen viva esta tradición.
Subrayó que la declaratoria tendría no solo un valor simbólico, sino también social y económico, al fortalecer el desarrollo regional, generar oportunidades y proteger una actividad que refleja historia, cultura y esfuerzo comunitario.