En el marco de la Feria del hongo, a desarrollarse en el municipio serrano de Pueblo Nuevo, se llevará a cabo el bufet más grande de Durango, en donde los platillos presentados será de hongos, informó el chef Marvin Reyes Barrios.
Serán al menos 20 platillos los que se ofrezcan para que los asistentes, al ya tradicional encuentro en el poblado La Ciudad, ubicado a unos 150 kilómetros al oeste de la capital del estado de Durango.
Reyes Barrios dijo que para este bufet se está invitando a chef profesionales, cocineras tradicionales y a la población en general para que preparen la recetas con hongos que tengan y que quieran compartir con los asistentes.
El bufet más grande de hongos se llevará a cabo en el poblado La Ciudad, del municipio de Pueblo Nuevo a las 18:00 horas, ya que por la mañana se llevará a cabo la tradicional recolecta de este producto que brota de manera importante en la temporada de lluvias, justo en la zona sierra de la entidad.