En los últimos seis meses, el precio del pan dulce se ha incrementado en prácticamente un 60%, al pasar de ocho a 12 pesos por pieza, informó Fernando Flores Gómez, presidente de la Cámara de la Industria Panificadora.
El ajuste en el valor del producto se ha debido al aumento en el precio de la harina, que se ha incrementado entre un 60 y 70%, explicó el empresario panadero de la localidad.
Reconoció que a finales del año pasado y principios de este, el precio de una pieza de pan de dulce se cotizaba en ocho pesos aproximadamente, sin embargo, actualmente el promedio es de 12 pesos por la pieza, lo cual ocurrió debido al incremento en los insumos, especialmente la harina.
El consumo del producto se ha mantenido, aseguró el dirigente de las empresas dedicadas a la fabricación de pan en la ciudad, sin embargo, reconoció que existe un impacto en la economía del consumidor local, aunque atribuyó la circunstancia los ajustes en el precio de la harina.