El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Miguel Camacho Herrera, indicó que el retroceso a semáforo amarillo implicará reforzar algunas medidas, por fortuna los restaurantes no son zona de contagio, porque los protocolos de mesa segura han estado vigentes y estrictos.
El líder restaurantero expuso que los lugares más seguros en medio de la pandemia de Covid-19 son justamente los restaurantes, que es de donde nació la mesa segura que ha sido funcional durante toda la pandemia.
Manifestó que, sin embargo, llegar a semáforo amarillo es una llamada de atención y obliga a todos a reforzar las medidas sanitarias, sobre todo porque en este momento ya se permiten eventos masivos.
Remarcó que se tienen en puerta algunos eventos masivos donde participará la CANIRAC en colaboración con los dos niveles de gobierno, por lo que se espera que estos no sean suspendidos ni que tampoco sean reducidos los aforos en los restaurantes.