La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera no pretende ser partícipe de agregar riesgos en medio de la pandemia, por lo cual no estarán participando en los festejos de aniversario en la FENADU, además de que no tienen las condiciones económicas para invertir en un recinto adicional a sus propios negocios.
Así lo manifestó el representante de este gremio, Miguel Camacho de Herrera, quien añadió que se ve muy complicado el panorama de la pandemia para las próximas semanas y “como restauranteros no queremos pagar los platos rotos por la irresponsabilidad de personas que se relajen y que puedan contribuir a un mayor riesgo de contagio”.
Indico que la situación del gremio de alimentos preparados es complicada y apenas se ha logrado ir recuperando el 100% de los empleos que se perdieron durante la pandemia, entonces en este momento se ve muy arriesgado invertir en unidades adicionales cuando no hay condiciones económicas para los eventos en la FENADU o festejos de aniversario.
No hay una oposición, ni crítica al tema de los eventos que se realizan en el recinto ferial, pero CANIRAC prefiere no arriesgarse, sostuvo Camacho Herrera para concluir, pidiendo que se tenga mucho cuidado sanitario.