El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Miguel Camacho indicó que la situación va en lenta mejoría en cuanto a ventas en los restaurantes, sin embargo, existe el temor de regresar a semáforo rojo lo cual sería catastrófico; por lo que en medio de estas fiestas se invita a los ciudadanos a consumir en paquetes para llevar.
En este momento están vendiendo un 70% de su capacidad, incluido el 20% de lo que se ha logrado colocar en servicio a domicilio.
Adelantó que lo que se logre vender durante este mes de diciembre no será para recuperar, si no para salir del paso de los compromisos de fin de año.
De esa manera se han podido pagar aguinaldos y hacer negociaciones con los trabajadores para evitar despidos.
Muchos casos se ha podido recurrir a los préstamos pero en muchos otros no debido a que los empresarios de este giro están prácticamente en buró de crédito.
