Se realizará la segunda Feria del Hongo en la Ciudad Pueblo Nuevo, estarán presentes investigadores nacionales, analizando los más de 130 especies de hongos que la sierra de Durango brinda, invitó Daniel Luján, Presidente de la Organización Ambiental Sierra Madre.
Este próximo 9, 10 y 11 de agosto se llevará a Cabo la Feria del Hongo, en la cuál se contarán con la participación de 8 investigadores, mismos que analizan cerca de 130 especies de hongos en la Sierra, de los cuales solo 60 son comestibles, evento que esperan sea todo un éxito como el del año pasado.
En esta feria se llamarán a cabo conferencias de talla Nacional, exposiciones y concursos fotográficas, así como la capacitación para la recolección correcta de los hongos.
Luján detalló que durante esta feria se pretende rescatar la gastronomía, razón por la cual participará el Conservatorio de Cultura Gastronómica, quiénes trabajarán con las cocineras locales con el objetivo de recuperar las recetas que tiene en los pueblos.
Además se harán recorridos micoturisticos, se hablará sobre las propiedades de los hongos y se hará un taller para identificar los hongos comestibles, medicinales y venenosos.
Asi mismo el Presidente de la Organización Ambiental Sierra Madre, señaló importante mencionar que todas las especies de hongos ya mencionadas se dan en la sierra de Durango, motivo por el cual es importante realizar este tipo de eventos culturales.